arbuus

Seda pônevat kôrvitsalist kasvatakse just juustudele ideaalseks kaaslaseks Lõuna-Itaalias. Valge arbuus on marineeritud omas mahlas. Rikkalikult puuviljasele maitsele lisab vürtsikust sinep. Sobib kõikidele juustudele nagu brie, cambembert, gorgonozola, talleggio, cheddarid ja hollanditüüpi juustud.