Näitan 1–12 tulemust 43-st

Suitsutatud pipar pöökpuuga pappkarbis 70g (Smoked Pepper)

10,00

Suitsutatud pipar on must Lampung pipar, mis on pärit väikeselt saarelt Jaava saare lähedalt.

Pipar sobib eriti hästi roogadesse, millel ootae kerget suitsust aroomi. Pipraterad suitsutatakse õrnalt pöögipalkide kohal. Maitse on intensiivne ja kerge teravusega. Suitsupipart on raske leida, kuid piprasõbrad austavad seda pipart just kerge suitsuse aroomi pärast. Eriti hea grillitud või aurutatud kala kõrvale ja köögiviljade või erinevat tüüpi võileibadega. Meie suitsupaprika on pakitud aroomikotti ja veel omakorda pappkarpi. Pakend on täiesti keskkonnasõbralik ja taaskasutatav ning antud toote puhul oleme plastikust täielikult loobunud. Kui oled piprase suitsumaitse austaja, siis see on Sinu uus lemmik!

Sobib hästi grillitud ja aurutatud kalaga, juurviljadega.

Kanaliha fond klaaspurgis 200g (Chicken White Stock)

10,00
Kanaliha fond on päris kontidest keedetud puljongist toodetud essents või ekstrakt. Handon’s fondid toodetakse Prantsusmaal Alsace’i piirkonnas. Idee pärineb Prantsuse tippkokkadelt, et lihtsustada kodus kokkamist, kus õiget puljongit keedetakse tihti mitmeid tunde. Ühest 200-grammisest purgist saab keskmiselt 6 liitrit supileent või 4 liitrit kastmepõhja. Säilitus-, gluteeni-ja värvainete, hüdrogeenitud rasvade (palmiõli) ning VEE vabad.

Suitsutatud paprikapulber LaVera pappkarbis 70g (Spanish Smoked LaVera Paprika)

7,00

Suitsutatud paprikapulber on pärit Hispaaniast LaVera piirkonnast (Wikipedia LaVera)

Kuigi Vahemere maades toitu ei suitsetata, siis peamiselt tehti seda Põhja-Euroopas, kus toitu suitsetati säilitamiseks. Lõuna-Euroopa kliima tõttu kuivatatkse toitu õhu käes. Hispaanias on suitsupaprika maitsva Hispaania köögi lahutamatu osa-paprika kuivatatakse tervelt ja suitsutatakse tammepuidul. Hiljem jahvatatakse paprika ilma seemnete ja varteta. Mõnikord, olenevalt peensusastmest, veel mitu korda. LaVera paprika värv ja lõhn on ainulaadne ja külluslik. Sobib  pastakastmete, juustude, köögiviljade maitstamiseks. Algselt kasutati vürtsi chorizo ​​vorsti valmistamiseks.

Peru BIO 100% Arabica kohviuba 1kg

29,90
Arabica 100%. Peru BIO Arabica kohvioale on iseloomulik eriline vaniljelõhn, kuivatatud puuviljade ja šokolaadine pikk järelmaitse ning kerge happesus. Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, kus röstimisprotsessil tõuseb temperatuur alates 20C-st kuni 240C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit, mis annab kohviubadele väga puhta puuviljase aromaatse lõhna, pehme järelmaitse ning madala happesuse. Andide piirkondades kasvatatud ja töödeldud  Peruu kohvioad on ühed kõrgeima kvaliteediga ja tipptasemel kohvioad maailmas. Peruu on ainulaadne paik araabika kohvipuu kasvatamiseks tänu Andide paljudele mikrokliimadele - kõrguse, niiskuse, päikese ja kuumuse kõikumised annavad kohvitaimedele ainulaadseid maitseprofiile, mida pole kusagil mujal.

Veiseliha fond/glasuur klaaspurgis 200g (Brown Stock)

11,00
Veiseliha fond on päris kontidest keedetud puljongist toodetud ekstrakt. Handon’s fondid toodetakse Prantsusmaal Alsace’i piirkonnas. Idee pärineb Prantsuse tippkokkadelt, et lihtsustada kodus kokkamist, kus õiget puljongit keedetakse tihti mitmeid tunde. Ühest 200-grammisest purgist saab keskmiselt 6 liitrit supileent või 4 liitrit kastmepõhja. Säilitus-, gluteeni-ja värvainete , hüdrogeenitud rasvade (palmiõli) ning VEE vabad.

Sibula ja ploomi tšatni 220g (Onions & Plums)

4,95
Balsamicoga kuumutatud sibulad ja ploomid on maitsestatud värskete ürtidega. Sobib suurepäraselt guljaši, grillitud liha ning juustudest Roquefort´i ja Gorgonzolaga.

Tüümiani lehed pappkarbis BIO 40g (Bio Thyme Leaves)

6,00
BIO tüümian on kasvatatud keemilisi väetisi lisamata. Maitsetaime lehed on käsitsi korjatud Lõuna-Prantsusmaalt. Lehed kuivatakse väga hoolikalt. Kuna varred on kergelt mõrkja järelmaitsega, eraldatakse lehed ja varred käsitsi, et säiliks tüümiani puhas maitse.  

Oregano lehed pappkarbis BIO 20g (Bio Oregano leaves)

6,00
BIO oregano on kasvatatud keemilisi väetisi lisamata. Maitsetaime lehed on käsitsi korjatud Lõuna-Prantsusmaalt. Lehed kuivatakse väga hoolikalt. Kuna varred on kergelt mõrkja järelmaitsega, eraldatakse lehed ja varred käsitsi, et säiliks oregano puhas ja tugev maitse.

Costarica Arabica kohviuba 1kg

25,90
Arabica 90% ja Robusta 10% kohvioa segu. Vürtsikama, värskete puuviljade ja pähklilise järelmaitsega.

Ethiophia 100% Arabica kohviuba 1kg

25,90
Arabica 100%. Ainulaade Etioopiast pärit 100% Arabica kohviuba, millel on tunda lillelõhna, veidi värsket sidrunit ja kergelt magusamat pikka järelmaitset ning vähem kreemisust. Etioopias paistab päike 12 kuud ning see annab annab kohvile täiusliku maitse. Kohvioad on kasvatatud väga väikeses ca. 1500-2000 meetri kõrgusel üle merepinna asuvas istanduses ja vajavad aastaringseks kasvamiseks 15-25 C temperatuuri. Kohviuba röstitakse Põhja-Itaalias, kus röstimisprotsessil tõuseb temperatuur alates 20C-st kuni 240C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit, mis annab kohviubadele puhta aromaatse lõhna, pehme järelmaitse ning madala happesuse. Sealne tume röst on ideaalne espresso, Americano ja cappuccino valmistamiseks.

Mexico S.Caterina 90% Arabica ja 10% Robusta kohviuba 1kg

24,90
Arabica 90% ja Robusta 10% kohvioa segu. Iseloomuliku punaste marjade, kerge happesusega ning tugeva kakao järelmaitsega 90% Arabica ja 10% Robusta segu.      

Columbia Supremo Arabica 90% ja Robusta 10% kohviuba 1kg

25,90
Arabica 90% ja Robusta 10% kohvioa segu. Magusa karamellise lõhnaga. Õrn tsitruseline, kuivatatud puuviljade pikk järelmaitse ning kerge happesus. Magususe andmiseks segatakse kohviuba Brasiiliast pärit orgaanilise Arabicaga, millele on kreemisuse saamiseks lisatud Robustat (10%).