Tag Archives: kohvioad
Kohvigurmaan õpetab
Enamik keedab kohvi täiesti valesti
Kohvigurmaan Merike Kandar jõi aastaid kohvi nii, et see talle tegelikult üldse ei maitsenud. End koolitama hakates sai selgeks, kui paljud põhinüansid on ta siiani valesti teinud ja kuidas siis tegelikult seda päriselt nauditava maitse ning joovastava lõhnaga ...
Maitsev kohv
Kuidas valmistada tõeliselt maitsvat kohvi?
Kohvigurmaan õpetab:Tõeliselt maitsva kohvi valmistamiseks tuleb silmas pidada viit kõige olulisemat nüanssi
Oma Maitse jaanuar 2022
Loe artiklit
Kohvi kasulikkus ja kahjulikkus
Kohvi kasulikud tegurid
Uuringud kinnitavad, et mõõdukas koguses on kohv tervisele kasulik. Mõõdukas annus on 3-5 tassi ehk kaks kruusi päevas. Kohvis on ka vitamiine, mineraalaineid ning tohutul hulgal erinevaid keemilisi ühendeid – antioksüdante, happeid, mitmesuguseid lõhnaaineid.
Kohv kait...
Huvitavaid fakte kohvi kohta
Sõna “kohv tähendab tegelikult “veini” (qahhvat al-bun”, mis tähendab oa veini). Sajandite jooksul lühenes see väljend sõnaks „qahva“. Türklased muutsid selle sõnaks „kahve“. Hiljem toimisid samamoodi hollandlased, kes laenasid termini ja muutsid selle endale suupäraseks sõnaks „koffie“. ...