Vürtsikas paprikapulber LaVera pappkarbis 70g
Suitsutatud paprikat kasvatatakse Lavera piirkonnas Hispaanias.
Pärast kuivatamist suitsutatakse paprika tammepöögiga, puhastatakse seemnetest ja jahvatatakse pulbriks.
Erksa värvi ja unikaalse lõhnaga paprikapulber sobib paljude toitudega, eriti huvitav on maitsekooslus kalaga.
Maitseainet kasutatakse Chorizo vorsti maitsestamiseks.
Kashmiri tšilli pappkarbis 70g
Kašmiri tšillit kasvatakse Kashmiri mäestiku jalamil Himaalajas. Tõelise Kashmiri tšilli tunneb ära erkpunase värvi järgi.
Tšillit töödeldakse India moodi, pärast jahvatamist lisatakse tšillile õli, mis muudab maitseaine vastupidavaks ja toetab punast värvi.
Kashmiri tšilli kuulub keskmiselt kuumade tšillide hulka ja on kõigi tšillide kõige intensiivsem maitse, seega sobib see suurepäraselt Euroopa kööki.
Kanaliha fond 200g
Kanaliha fond on päris kontidest keedetud puljongist toodetud essents või ekstrakt. Handon’s fondid toodetakse Prantsusmaal Alsace’i piirkonnas. Idee pärineb Prantsuse tippkokkadelt, et lihtsustada kodus kokkamist, kus õiget puljongit keedetakse tihti mitmeid tunde. Ühest 200-grammisest purgist saab keskmiselt 6 liitrit supileent või 4 liitrit kastmepõhja.
Säilitus-, gluteeni-ja värvainete, hüdrogeenitud rasvade (palmiõli) ning VEE vabad.
Suitsutatud pipar tammepöögiga pappkarbis 70g
Ethiophia 100% Arabica kohviuba 1kg
Arabica 100%.
Ainulaade Etioopiast pärit 100% Arabica kohviuba, millel on tunda lillelõhna, veidi värsket sidrunit ja kergelt magusamat pikka järelmaitset ning vähem kreemisust. Etioopias paistab päike 12 kuud ning see annab annab kohvile täiusliku maitse.
Kohvioad on kasvatatud väga väikeses ca. 1500-2000 meetri kõrgusel üle merepinna asuvas istanduses ja vajavad aastaringseks kasvamiseks 15-25 C temperatuuri.
Kohviuba röstitakse Põhja-Itaalias, kus röstimisprotsessil tõuseb temperatuur alates 20C-st kuni 240C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit, mis annab kohviubadele puhta aromaatse lõhna, pehme järelmaitse ning madala happesuse. Sealne tume röst on ideaalne espresso, Americano ja cappuccino valmistamiseks.
Peruu 100% BIO Arabica kohviuba 1kg
Arabica 100%.
Peru BIO Arabica kohvioale on iseloomulik eriline vaniljelõhn, kuivatatud puuviljade ja šokolaadine pikk järelmaitse ning kerge happesus.
Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, kus röstimisprotsessil tõuseb temperatuur alates 20C-st kuni 240C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit, mis annab kohviubadele väga puhta puuviljase aromaatse lõhna, pehme järelmaitse ning madala happesuse.
Andide piirkondades kasvatatud ja töödeldud Peruu kohvioad on ühed kõrgeima kvaliteediga ja tipptasemel kohvioad maailmas. Peruu on ainulaadne paik araabika kohvipuu kasvatamiseks tänu Andide paljudele mikrokliimadele - kõrguse, niiskuse, päikese ja kuumuse kõikumised annavad kohvitaimedele ainulaadseid maitseprofiile, mida pole kusagil mujal.
Kilimanjaro Arabica 70% ja Robusta 30% kohviuba 1kg
Mexico S.Caterina 90% Arabica ja 10% Robusta kohviuba 1kg
Columbia Supremo Arabica 90% ja Robusta 10% kohviuba 1kg
Costarica Arabica kohviuba 1kg
Mustad pipraterad BIO 70g