Franco Caffee – Decaffeinato (Kofeiinivaba)
7,00€ (sh 24% KM)
Pakend 250g.
Arabica ja Robusta kohviubade segu on pärit Brasiilia Sul de Minase kõrgmäestikkust, India Malabari rannikult ja Uganda viljakatelt mäenõlvadelt.
9 laos
Arabica ja robusta kohviubade segu on pärit Brasiilia Sul de Minase kõrgmäestikkust, India Malabari rannikult ja Uganda viljakatelt mäenõlvadelt.
Kofeiini eemaldamiseks kasutatakse looduslikku CO2 meetodit. Esmalt leotatakse kohviube vees ja seejärel roostevabast terasest surveanumates, kus süsihappegaas seob kofeiini, jättes alles kõik olulised maitseühendid. Tulemuseks on kofeiinivaba kohv, milles on tunda tasakaalus magusust ja pehmust, pikka ja meeldivat järelmaitset ning kohvi pinnale lisab tooni sarapuupähkline kreema.
Maitseprofiil:
Kerge kehaga, tänu Arabica ülekaalule. Magusa maitse ja meeldiva püsivusega. Tassi katab ilus helepähkli tooni kreemikiht. Ideaalne valik neile, kes soovivad kofeiinist loobuda, aga mitte kohvinaudingust.
Aroom ja tekstuur:
– Aroomikus: ★★☆☆☆
– Keha: ★★★☆☆
– Magusus: ★★★★☆
– Röst: ★★☆☆☆
– Järelmaitse: ★★★☆☆
Sobib hästi espresso, mokakannu, kui ka filterkohvi valmistamiseks.
Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, Franco Caffee röstikojas, kus temperatuuri tõuseb kuni 220C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit.
Märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Käsiti korje.
| Kaal | 0,26 kg |
|---|
Seotud tooted
Kiribiri – Keenia AA Top (100% Arabica)
- Päritolu: Keenia
- Piirkonnad: Kiambu, Thika, Ruiru, Mitubiri, Makuyu, Donyou Sabuk, Rift Valley, Nyeri, Trans Nzoia
- Kasvukõrgus: 1500 – 2000 m merepinnast
- Kasvatajad: Väikesed pereistandused ja koostööorganisatsioonid, käsitsi korjatud
- Tüüp: 100% Arabica, AA kvaliteediklass (erakordselt suured ja kvaliteetsed oad)
- Töötlemine: Märgtöötlus, päikese käes kuivatatud
Kiribiri Tasting Box – 8tk x 100g
Kiribiri – Brasiilia Santos (100% Arabica)
- Päritolu: Brasiilia, Santos
- Tüüp: Arabica
- Kvaliteet: Santos
- Kasvukõrgus: 600 – 1200 m
- Töötlemine: Märgtöötlus, päikese käes kuivatatud, mehaaniline või käsitsi korje
- Maitsenoodid: Jasmiin, must šokolaad, karamell, küpsed marjad, õunhape
- Keha: Kreemine, täidlane, sametine
- Magusus: Loomulik, pehme
- Happesus: Tasakaalus, elav, õunhape
- Järelmaitse: Šokolaadine, karamelline, püsiv
Kiribiri – Guatemala SHB (100% Arabica)
- Päritolu: Guatemala
- Piirkond: Acatenango
- Tüüp: Arabica (Caturra, Catuai, Pache)
- Kvaliteet: SHB (Strictly Hard Bean)
- Kasvukõrgus: 1600 – 1800 m
- Töötlemine: Märgtöötlus
- Röstimisaste: Keskmine
- Maitsenoodid: Aprikoos, tume šokolaad, karamell
Kohvikoolitus “KOHV KUI ELAMUS”, 21.november 2026, kell 11.00-14.00, Tallinna Rahvaülikool
- sinu kohv maitseb vahel liiga hapu või mõru;
- sul on kodus kohvimasin või filterkann, aga valmistatud kohvi maitse ei ole alati tasakaalus;
- soovid osata valida kvaliteetseid kohviube ja mõista, mida kohvipakendilt lugeda;
- väärtustad maitset, aroomi, kvaliteeti ja väikseid igapäevaseid naudinguid;
- soovid muuta oma hommikuse kohvi valmistamise teadlikuks ja nauditavaks rituaaliks.
- kuidas kohvi päritolu, röst ja värskus mõjutavad maitset;
- kuidas valida poes kvaliteetseid kohviube ja lugeda kohvipakendit;
- milline jahvatus sobib erinevate valmistusviiside jaoks;
- millised tegurid (vesi, temperatuur, valmistusviis) määravad lõpptulemuse;
- kuidas valmistada kodus tasakaalus ja maitsvat kohvi V60 käsifiltri, presskannu ja mokakannuga;
- espresso valmistamise põhitõdesid;
- valmistama cappuccino, latte ja macchiato siidist piimavahtu.


Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.