Franco Caffee Ethiopia 100% Arabica
26,00€ (sh 24% KM)
Kiribiri Tasting Box - 8tk x 100g
35,00€ (sh 24% KM)
Franco Caffee Decaffeinato (Kofeiinivaba)
8,00€ (sh 24% KM)
Pakend 250g.
Arabica ja Robusta kohviubade segu on pärit Brasiilia Sul de Minase kõrgmäestikkust, India Malabari rannikult ja Uganda viljakatelt mäenõlvadelt.
22 laos
Kirjeldus
Arabica ja robusta kohviubade segu on pärit Brasiilia Sul de Minase kõrgmäestikkust, India Malabari rannikult ja Uganda viljakatelt mäenõlvadelt.
Kofeiini eemaldamiseks kasutatakse looduslikku CO2 meetodit. Esmalt leotatakse kohviube vees ja seejärel roostevabast terasest surveanumates, kus süsihappegaas seob kofeiini, jättes alles kõik olulised maitseühendid. Tulemuseks on kofeiinivaba kohv, milles on tunda tasakaalus magusust ja pehmust, pikka ja meeldivat järelmaitset ning kohvi pinnale lisab tooni sarapuupähkline kreema.
Maitseprofiil:
Kerge kehaga, tänu Arabica ülekaalule. Magusa maitse ja meeldiva püsivusega. Tassi katab ilus helepähkli tooni kreemikiht. Ideaalne valik neile, kes soovivad kofeiinist loobuda, aga mitte kohvinaudingust.
Aroom ja tekstuur:
– Aroomikus: ★★☆☆☆
– Keha: ★★★☆☆
– Magusus: ★★★★☆
– Röst: ★★☆☆☆
– Järelmaitse: ★★★☆☆
Sobib hästi espresso, mokakannu, kui ka filterkohvi valmistamiseks.
Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, Franco Caffee röstikojas, kus temperatuuri tõuseb kuni 220C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit.
Märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Käsiti korje.
Lisainfo
| Kaal | 0,26 kg |
|---|
Arvustused (0)
Seotud tooted
Peruu BIO – HB (100% Arabica)
Peruu HB – Andide nõlvadelt pärit rikkalik ja täidlane kohv, kus iga lonks kätkeb endas peent happesust, õrna magusust ja sametisi kakaonoote – tõeline maitseelamus, mis viib sind looduse südamesse.
Pakendid:
1kg ube
250g ube
250g jahvatatud
Omadused:
- Päritolu - Peruu
- Tüüp - 100% Arabica
- Kvaliteet - Bio HB (Hard Beans – kasvatatud üle 1500 m kõrgusel)
- Töötlemine - Märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Käsitsi valitud kohvioad.
Columbia HUILA- KOFEIINIVABA (100% Arabica)
Ainulaadselt peen maitse eksklusiivsele kofeiinivabale kohvile
Pakendid: 1kg ube 250g ube 250g jahvatatud kohv Päritolu: Colombia, Huila Tüüp: Kofeiinivaba Arabica Kvaliteet: Colombia Gourmet Kasvukõrgus: 1350 - 1800 m Töötlemine: Pestud kohv, millest on kofeiin eemaldatud loodusliku Swiss Water Process meetodiga. Swiss Water Process on 100% looduslik ja keemiavaba kofeiini eemaldamise meetod, kus kasutatakse ainult vett ja aktiivsöe filtreid. Läbi vee säilitab kohvi loomulikud maitsed ja aroomid, mis eemaldab kofeiini peaaegu täielikult (0,1%). Ideaalne valik kõigile, kes soovivad nautida kohvi maitset ilma kofeiini mõju tundmata. Röstimisaste: Keskmine Maitsenoodid: Colombia Supremo Decaffeinato üllatab oma tasakaalus maitseomadustega ja seda eelkõige täidlase keha ja mõõduka happesusega. Aroomis ja maitses avanevad värsked puuviljad, šokolaad, kergelt pähklised noodid ning meeldivad röstitud saia ja küpsiste maitsenoodid.
Etioopia – Sidamo (100% Arabica)
Etioopia Sidamo kohv võlub intensiivse ja vürtsika aroomiga. Elegantne ja õrnalt lilleline kohv, milles on tunda jasmiini ja musta šokolaadi noote, mis põimuvad magusa karamelli ja küpsete marjade nootidega. Elav õunhape toob maitsesse särtsakat värskust, samal ajal kui keskmise täidlusega keha loob sametise tasakaalu, pakkudes tõelist naudingut igas kohvitassis. Etioopia Sidamo on ideaalne valik kohvisõbrale, kes soovib maitsta maailma üht legendaarseimat kohvi – peent, mitmekihilist ja inspireerivat. Iga kohvitass viib Sind rännakule, kus kohtuvad traditsioonid ja looduslik idüll.
Pakendid:
1kg ube
250g ube
250g jahvatatud
Omadused
- Päritolu: Etioopia
- Piirkond: Sidamo
- Tüüp: Arabica (Heirloom)
- Kvaliteet: Sidamo Grade 2
- Kasvukõrgus: 1700 – 1900 m
- Töötlemine: Pestud (märgtöötlus), päikese käes kuivatatud
- Röstimisaste: Keskmine
- Maitsenoodid: Jasmiin, must šokolaad, karamell, küpsed marjad, õunhape
Guatemala SHB (100% Arabica)
Guatemala SHB kohv kasvab viljakal vulkaanilisel pinnasel. Kohvile on iseloomulik täidlane ja magusa maitse. Aroomis on tunda tumeda šokolaadi, marjade ja karamelli noote. Keskmiselt kõrge happesus lisab kohvile erksust, samas kui pehme keha ja tasakaalustatud järelmaitse muudvad kohvi nauditavaks igal hetkel.
Pakendid:
1kg ube
250g ube
250g jahvatatud
Omadused
- Päritolu: Guatemala
- Piirkond: Acatenango
- Tüüp: Arabica (Caturra, Catuai, Pache)
- Kvaliteet: SHB (Strictly Hard Bean)
- Kasvukõrgus: 1600 – 1800 m
- Töötlemine: Märgtöötlus
- Röstimisaste: Keskmine
- Maitsenoodid: Aprikoos, tume šokolaad, karamell
Kohvi ja datlite elamuskoolitus, 07.veebruar 2026, Novo köögisuudio, Priisle äripark
Kas teadsid, et kohv ja datlid on erinevates maailma osades külalislahkuse sümbolid?
Kogenud kohviekspert Merike Kandar ja Jomara datlite maaletooja Reet Kivi avavad ühel õhtul maitsete maailma. Üheskoos loome elamuse, mis ühendab Hiiumaa lapsepõlveköögi lõhnad, Põhja-Itaalias asuva pisikese Franco Caffee röstikoja ja Araabia päikese maitsed.
Mida elamuskoolitusel teeme?- Jahvatame ja võrdleme erinevaid kohviube, väikestest käsitööröstidest kuni suurtootjateni.
- Tutvume Arabica ja Robusta kohvide eripäradega ning avastame, kuidas maitse ja aroom sõltuvad röstimisest ja proovime kuidas maitseb kofeiiniga ja kofeiinivaba kohvi.
- Õpime valmistama sametist piimavahtu ja maitsvaid piimakohvisid nagu cappuccino, macchiato ja caffe latte.
- Tutvume Jomara datlite maailmaga, maitseme orgaanilisi erinevaid datlisorte ning luksuslike täidistega nagu pistaatsiaga, apelsinikoorega ja karamelliseeritud pekaanipähkliga datleid.
- Üheskoos meisterdame soolase datli suupiste, mis sobib täiuslikult kohvi kõrvale.
- Naudime maailma maitsete kooskõla
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.