Franco Caffee Decaffeinato (Kofeiinivaba)
8,00€ (sh 24% KM)
Pakend 250g.
Arabica ja Robusta kohviubade segu on pärit Brasiilia Sul de Minase kõrgmäestikkust, India Malabari rannikult ja Uganda viljakatelt mäenõlvadelt.
22 laos
Arabica ja robusta kohviubade segu on pärit Brasiilia Sul de Minase kõrgmäestikkust, India Malabari rannikult ja Uganda viljakatelt mäenõlvadelt.
Kofeiini eemaldamiseks kasutatakse looduslikku CO2 meetodit. Esmalt leotatakse kohviube vees ja seejärel roostevabast terasest surveanumates, kus süsihappegaas seob kofeiini, jättes alles kõik olulised maitseühendid. Tulemuseks on kofeiinivaba kohv, milles on tunda tasakaalus magusust ja pehmust, pikka ja meeldivat järelmaitset ning kohvi pinnale lisab tooni sarapuupähkline kreema.
Maitseprofiil:
Kerge kehaga, tänu Arabica ülekaalule. Magusa maitse ja meeldiva püsivusega. Tassi katab ilus helepähkli tooni kreemikiht. Ideaalne valik neile, kes soovivad kofeiinist loobuda, aga mitte kohvinaudingust.
Aroom ja tekstuur:
– Aroomikus: ★★☆☆☆
– Keha: ★★★☆☆
– Magusus: ★★★★☆
– Röst: ★★☆☆☆
– Järelmaitse: ★★★☆☆
Sobib hästi espresso, mokakannu, kui ka filterkohvi valmistamiseks.
Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, Franco Caffee röstikojas, kus temperatuuri tõuseb kuni 220C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit.
Märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Käsiti korje.
| Kaal | 0,26 kg |
|---|
Seotud tooted
Peruu BIO – HB (100% Arabica)
- Päritolu - Peruu
- Tüüp - 100% Arabica
- Kvaliteet - Bio HB (Hard Beans – kasvatatud üle 1500 m kõrgusel)
- Töötlemine - Märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Käsitsi valitud kohvioad.
Columbia HUILA- KOFEIINIVABA (100% Arabica)
Ainulaadselt peen maitse eksklusiivsele kofeiinivabale kohvile
Pakendid: 1kg ube 250g ube 250g jahvatatud kohv Päritolu: Colombia, Huila Tüüp: Kofeiinivaba Arabica Kvaliteet: Colombia Gourmet Kasvukõrgus: 1350 - 1800 m Töötlemine: Pestud kohv, millest on kofeiin eemaldatud loodusliku Swiss Water Process meetodiga. Swiss Water Process on 100% looduslik ja keemiavaba kofeiini eemaldamise meetod, kus kasutatakse ainult vett ja aktiivsöe filtreid. Läbi vee säilitab kohvi loomulikud maitsed ja aroomid, mis eemaldab kofeiini peaaegu täielikult (0,1%). Ideaalne valik kõigile, kes soovivad nautida kohvi maitset ilma kofeiini mõju tundmata. Röstimisaste: Keskmine Maitsenoodid: Colombia Supremo Decaffeinato üllatab oma tasakaalus maitseomadustega ja seda eelkõige täidlase keha ja mõõduka happesusega. Aroomis ja maitses avanevad värsked puuviljad, šokolaad, kergelt pähklised noodid ning meeldivad röstitud saia ja küpsiste maitsenoodid.Etioopia – Sidamo (100% Arabica)
Omadused
- Päritolu: Etioopia
- Piirkond: Sidamo
- Tüüp: Arabica (Heirloom)
- Kvaliteet: Sidamo Grade 2
- Kasvukõrgus: 1700 – 1900 m
- Töötlemine: Pestud (märgtöötlus), päikese käes kuivatatud
- Röstimisaste: Keskmine
- Maitsenoodid: Jasmiin, must šokolaad, karamell, küpsed marjad, õunhape
Guatemala SHB (100% Arabica)
Omadused
- Päritolu: Guatemala
- Piirkond: Acatenango
- Tüüp: Arabica (Caturra, Catuai, Pache)
- Kvaliteet: SHB (Strictly Hard Bean)
- Kasvukõrgus: 1600 – 1800 m
- Töötlemine: Märgtöötlus
- Röstimisaste: Keskmine
- Maitsenoodid: Aprikoos, tume šokolaad, karamell
Kohvi ja datlite elamuskoolitus, 07.veebruar 2026, Novo köögisuudio, Priisle äripark
Kas teadsid, et kohv ja datlid on erinevates maailma osades külalislahkuse sümbolid?
Kogenud kohviekspert Merike Kandar ja Jomara datlite maaletooja Reet Kivi avavad ühel õhtul maitsete maailma. Üheskoos loome elamuse, mis ühendab Hiiumaa lapsepõlveköögi lõhnad, Põhja-Itaalias asuva pisikese Franco Caffee röstikoja ja Araabia päikese maitsed.
Mida elamuskoolitusel teeme?- Jahvatame ja võrdleme erinevaid kohviube, väikestest käsitööröstidest kuni suurtootjateni.
- Tutvume Arabica ja Robusta kohvide eripäradega ning avastame, kuidas maitse ja aroom sõltuvad röstimisest ja proovime kuidas maitseb kofeiiniga ja kofeiinivaba kohvi.
- Õpime valmistama sametist piimavahtu ja maitsvaid piimakohvisid nagu cappuccino, macchiato ja caffe latte.
- Tutvume Jomara datlite maailmaga, maitseme orgaanilisi erinevaid datlisorte ning luksuslike täidistega nagu pistaatsiaga, apelsinikoorega ja karamelliseeritud pekaanipähkliga datleid.
- Üheskoos meisterdame soolase datli suupiste, mis sobib täiuslikult kohvi kõrvale.
- Naudime maailma maitsete kooskõla

Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.