Peruu BIO – HB (100% Arabica)

🌿 PERU BIO – HB (100% Arabica)
Puhas loodus. Aus maitse. Südamest loodud.

Peruus, Cajamarca mägede südames põlisrahvaste perede hoole ja armastusega kasvatakse orgaanilist Arabica kohvi.  Väikesed 4-hektarised farmid, mida hooldavad põlisrahvaste pered, kasvatavad orgaanilist Arabica kohvi – ilma keemiata. Kohv kasvab metsavarjus, mineraaliderikkal alusmullal, puhta mägivee eest hoolt kandes – just nii sünnib maitse, milles peegelduvad puhas loodus ja sügavad traditsioonid.

Iga uba jutustab lugu maa ja inimese koostööst, pakkudes tassitäisena rikkalikku, pehmet ja harmoonilist elamust. See on kohv, mis paitab nii keha kui südant.

Tänu metsavarjus kasvamisele küpsevad ubades puuviljased aroomid ja rikkalik maitse, mida iseloomustavad vanilje, kirsid ja šokolaadinoodid. „Hard Beans“ kvaliteedimärgiga pärjatud kohv, kasvatatud 1500 meetri kõrgusel, pakub täidlust, meeldivat happesust ja siidist magusust, mis jääb maitsemeeltesse ka pärast viimast kohvilonksuKohvi koristatakse keskmise suurusega 4 hektari suurustel farmidel. Selle piirkonna talunikud püüavad kaitsta keskkonda, kasutades orgaanilisi väetisi ja pöörates põhjalikku tähelepanu vee puhtuse kontrollimisele, vältides vee reostamist.
“HB on lühend sõnadest Hard Beans, mis tähistab kohvi kasvatamist ekvaatori ümbruse piirkondades vähemalt 1500 meetri kõrgusel. See viitab väga kõrge kvaliteediga ubadele, millel on suurem tihedus ja erikaal.” Maitsenoodid: magus, puuviljane, täidlane – vanilje, kirsid, šokolaad.

Maitseprofiil:
✨ Aroom (7.75) – puuviljane, rikkalik ja soe, kutsub esimesest hetkest
✨ Maitse (7.50) – nauditav, hästi tasakaalustatud, kerge elegants
✨ Happesus (7.75) – meeldiv ja särtsakas, toob esile värskuse
✨ Kehasus (7.50) – keskmise täidlusega, mugavalt siidine
✨ Järelmaitse (7.50) – rahuldustpakkuv, mahe ja püsiv
✨ Tasakaal (7.50) – kõik elemendid harmoonias
✨ Ühtlus (10.00) – laitmatu stabiilsus igas tassis
✨ Tass (10.00) – serveerimisel tippkvaliteet
✨ Magusus (10.00) – loomulik magusus, mis täiendab maitsebuketti
✨ Lõppskoor: 86.00 – väga kõrge kvaliteedi märk

Omadused:

🌱 Päritolu-Peruu
🌱 Tüüp-100% Arabica
🌱 Kvaliteet- Bio HB (Hard Beans – kasvatatud üle 1500 m kõrgusel)
🌱 Töötlemine- Märgtöötlus. Päikese käes kuivatud. Käsitsi valitud kohvioad.

PERU BIO – HB kohviuba on loodud neile, kes otsivad ausat ja looduslähedast kohvielamust, kus pehmus, magusus, rikkalikkus on tasakaalus. Iga kohvitass tähendab kutset aeg maha võtta ja nautida täiusliku hetke maitset!

🌟 Soovituslikud kohvi valmistusviisid:

✅ Pour-over (filtermeetod, nt V60 või Chemex) – toob hästi esile puhtad maitsed, puuviljased ja lillelised noodid, samal ajal säilitades kerguse ja elegantsi.

✅ French Press (prantsuse presskann) – rõhutab kohvi täidlast keha ja šokolaadiseid nüansse, andes kreemisema ja rikkalikuma tulemuse.

✅ Aeropress – sobib, kui soovid selgemat, veidi kontsentreeritumat maitset, millel on hea tasakaal happesuse ja magususe vahel.

✅ Espresso (või moka pot kodus) – kui otsid intensiivsemat maitset; toob esile tumedamad, šokolaadisemad ja karamellisemad noodid.

✅ Cold brew (külmpruul) – ideaalne suviseks nautimiseks; rõhutab kohvi loomulikku magusust ja pehmendab happesust, samas jääb puuviljane noot alles.

🎯 Soovitus: Kui hindad Peru BIO – HB loomulikku magusust ja pehmust, proovi esmalt pour-over meetodit või French Pressi, et maitset mitte varjutada liiga tugeva ekstraktsiooniga.