Franco Caffee – Super Bar
24,90€ (sh 24% KM)
Franco Caffee Super Bar on Arabica ja Robusta kohvioa segu.
Pakend:
1kg ube
Laost otsas
Tegemist on aroomide rännakuga, kuhu on valitud parimad Arabica ja Robusta kohvioad. Väga hoolikalt valitud kohvioad,pakuvad ainulaadse iseloomuga ja täiuslikult tasakaalustatud kohvi.
Iga tassis on tunda sametist pähklipruuni „cremat”, täidlast ja rikkalikku keha, mille järelmaitset on tunda veel pikaks ajaks.
Kohvioa segul mängib peamist rolli Ugada Robusta, mis paistab silma oma täidlase keha. Maitsele lisavad pehmust ja magusust Indias kasvatud Robusta ja Brasiilias kasvatud Arabica, mis lisab segule tasakaalu. Maitsetes on tunda röstitud kohviubade intensiivset aroomi, tugevat keha, millele õrn magusus lisab tasakaalu. Brasiilia Arabica pehmendab maitset ja harmoniseerib Robusta tugevust.
Toode segatakse käsitsi enne röstimist; hele, nn „mungarüü“ röstimisaste tagab valminud kohvi kerguse ja heleda värvuse.
Maitseprofiil
- Aromaatsus: ★★★★☆
- Magusus: ★★★☆☆
- Keha: ★★★★☆
- Püsivus: ★★★★☆
Tume röst
Tehnilised andmed
- Niiskus: 1,79%
- Toorniiskus: < 13%
- Ohratoksiin pärast röstimist: << 0,22 µg/Kg
- Kofeiin: 2,18 g / 100 g
- Süsivesikud: 13,03 g / 100 g
- Valgud: 18,16 g / 100 g
- Rasvad: 10,47 g / 100 g
- Energiaväärtus: 219 kcal / 100 g (918 kJ / 100 g)
| Kaal | 1,020 kg |
|---|
Seotud tooted
Kiribiri – Peruu BIO – HB (100% Arabica)
- Päritolu - Peruu
- Tüüp - 100% Arabica
- Kvaliteet - Bio HB (Hard Beans – kasvatatud üle 1500 m kõrgusel)
- Töötlemine - Märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Käsitsi valitud kohvioad.
Kiribiri – Columbia Supreme (100% Arabica)
- Päritolu: Medellín, Colombia (1600 m kõrgusel, subtroopiline kliima ja vulkaaniline pinnas)
- Tüüp: 100% pestud Arabica
- Aroom: Tumeda šokolaadi ja marjade noodid
- Maitse: Tasakaalus, eristuv, karamelline pehmus, röstitud leiva ja küpsise nüansid
- Happesus: Keskmiselt kõrge, kuid harmooniline
- Töötlemine: Märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Mehaaniline korje.
- Soovitus: Maitseküllust ja täidlust hindavale kohvinautlejale
Kiribiri Tasting Box – 8tk x 100g
Kohvi ja datlite elamuskoolitus, 18.04.2026, Novo köögisuudio, Priisle äripark
Kas teadsid, et kohv ja datlid on erinevates maailma osades külalislahkuse sümbolid?
Kogenud kohviekspert Merike Kandar ja Jomara datlite maaletooja Reet Kivi avavad ühel õhtul maitsete maailma. Üheskoos loome elamuse, mis ühendab Hiiumaa lapsepõlveköögi lõhnad, Põhja-Itaalias asuva pisikese Franco Caffee röstikoja ja Araabia päikese maitsed.
Mida elamuskoolitusel teeme?- Jahvatame ja võrdleme erinevaid kohviube, väikestest käsitööröstidest kuni suurtootjateni.
- Tutvume Arabica ja Robusta kohvide eripäradega ning avastame, kuidas maitse ja aroom sõltuvad röstimisest ja proovime kuidas maitseb kofeiiniga ja kofeiinivaba kohvi.
- Õpime valmistama sametist piimavahtu ja maitsvaid piimakohvisid nagu cappuccino, macchiato ja caffe latte.
- Tutvume Jomara datlite maailmaga, maitseme orgaanilisi erinevaid datlisorte ning luksuslike täidistega nagu pistaatsiaga, apelsinikoorega ja karamelliseeritud pekaanipähkliga datleid.
- Üheskoos meisterdame soolase datli suupiste, mis sobib täiuslikult kohvi kõrvale.
- Naudime maailma maitsete kooskõla

Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.