Vietnam Lam Dong, India Malabar, Tansaania ja Brasiilia pärit kohvioa segule on iseloomulik tugev röstitud aroom, kuivatatud puuviljade ja sarapuupähklised noodid ning kakao järelmaitse.
Hele nn „mungarüü“ röstimisaste tagab valminud kohvi heleda värvuse ja kreemisuse.
Enne röstimist segataske kohvioad käsitsi. Klassikaline Itaalia röstimisprifiil, mis tagab täidlase ja tugeva espresso. Ideaalne cappuccino ja latte valmistamseks
Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, Franco Caffee röstikojas, kus temperatuuri tõuseb kuni 220C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit. Kuiv- ja märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Käsiti korje