Täisautomaatespressomasin
Täisautomaatespressimasinad on tänapäeval köökides väga populaarsed sest pakuvad kiiret ja kvaliteetset kohvi valmistamise võimalust.
Täisautomaatespressomasina kasutaja kontroll: Väga väike, peaaegu kõik protsessid automaatsed.
Masin jahvatab kohvi, tambib, doseerib vee, pressib espresso ja puhastab end automaatselt.
Masina automatiseeritus: Üks nupp = espresso valmib. Mõnel masinal on ka programmid cappuccino või latte jaoks.
Espressomasina plussid:
Väga lihtne ja kiire, eriti kontorites või kodus kiireks kasutuseks.
Vähem oskust nõudev – isegi algaja saab hea espresso.
Puhastamine on sageli lihtsam ja automaatne.
Espressomasina miinused:
Vähem kontrolli kohvi valmistamise üle (röst, tampimine).
Kohvi kvaliteet võib mõnikord olla keskmine võrreldes hoolikalt valmistatud poolautomaatse masinaga.
Masina näited:
Jura E8, DeLonghi Dinamica, Saeco PicoBaristo
Franco Caffee Decaffeinato (Kofeiinivaba)
Kohvi ja tervisliku toitumise tarkus ja salanipid, 15. november 2025, Novo köögisuudio, Priisle äripark
Kohvi ja tervisliku toitumise tarkus ja salanipid
Kas teadsid, et inimesed, kes joovad regulaarselt kohvi kipuvad kauem elama ning on vanemas eas parema tervisega? Neist ja paljudest teistest kohvi kasuteguritest räägib teadusuuringute põhjal personaaltreener, toitumisnõustaja ja tervisekoolitaja Janika Koch-Mäe. Kohviekspert Merike Kandar toob sinuni aga kohvi loo, maitsed ja erinevad valmistusviisid sellisel moel, et oskaksid hiljem ka ise oma koduste vahenditega parimat kohvi teha. Mida koolitusel teeme? Jahvatame koos erinevaid kohviube. Võrdluseks proovime väikeste kohviistanduste ja suurte tootjate kohviube. Tutvume Arabica ja Robusta kohviubade erinevustega ning õpime, kuidas kohvi kasvatatakse ja röstitakse. Teeme kohvi nii automaadi, presskannu kui ka espressomasinaga, et teaksid, kuidas igas olukorras parimat kohvi valmistada. Õpime valmistama sametist piimavahtu ja erinevat piimakohvi nagu cappuccino, macchiato ja caffe latte. Valmistame Janika juhendamisel kohvi kõrvale sobivad tervislikud ampsud, mis täiendavad kvaliteetset kohvi ning annavad väärtuslikke toitaineid, et terve ja vitaalne olla. Suupistete valmistamise juurde räägime ka sellest, miks valitud komponendid meie kehale vajalikud ja kasulikud on. Saame teada ka kuidas tasakaalustada kohvijoomise mõju kehale. Lisaks teeme videorännaku idüllilisse Franco Caffee väiksesse röstikotta Põhja-Itaalias, kus Merike kohvi valmistamise saladusi õppis. Saame osa ka Firenze Espresso Academy barista ja Latte Art kohvikoolitusest ning Euroopa esimese kohviistanduse külastusest. Iga osaleja saab kingituseks 100-grammise paki Franco Caffee Kiribiri orgaanilisi käsitöö kohviube. Ühine kohvielamusega 15. novembril 2025 kell 12.00-15.00 Novo köögimööbli stuudios!Kui soovid omale külla kutsuda eraviisilise kohvi-elamuskoolituse siis vajuta siia.
Mõnusa kohvitamiseni,
Merike ja Janika