Kohvi ja datlite elamuskoolitus, 07.veebruar 2026, Novo köögisuudio, Priisle äripark
Algne hind oli: 49,00€.39,00€Current price is: 39,00€. (sh 24% KM)
Kas teadsid, et kohv ja datlid on erinevates maailma osades külalislahkuse sümbolid?
Kogenud kohviekspert Merike Kandar ja Jomara datlite maaletooja Reet Kivi avavad ühel õhtul maitsete maailma. Üheskoos loome elamuse, mis ühendab Hiiumaa lapsepõlveköögi lõhnad, Põhja-Itaalias asuva pisikese Franco Caffee röstikoja ja Araabia päikese maitsed.
Mida elamuskoolitusel teeme?
- Jahvatame ja võrdleme erinevaid kohviube, väikestest käsitööröstidest kuni suurtootjateni.
- Tutvume Arabica ja Robusta kohvide eripäradega ning avastame, kuidas maitse ja aroom sõltuvad röstimisest ja proovime kuidas maitseb kofeiiniga ja kofeiinivaba kohvi.
- Õpime valmistama sametist piimavahtu ja maitsvaid piimakohvisid nagu cappuccino, macchiato ja caffe latte.
- Tutvume Jomara datlite maailmaga, maitseme orgaanilisi erinevaid datlisorte ning luksuslike täidistega nagu pistaatsiaga, apelsinikoorega ja karamelliseeritud pekaanipähkliga datleid.
- Üheskoos meisterdame soolase datli suupiste, mis sobib täiuslikult kohvi kõrvale.
- Naudime maailma maitsete kooskõla
Koolitus annab selge ülevaate, millised on viimased suunad kohvimaailmas, millist rolli omavad röstimisviisid ning kuidas valmistada kodus tõeliselt värsket ja puhast kohvielamust. Saad praktiliselt proovida, kuidas Araabia päikese all kasvanud Jomara datleid kasutada tervislike ja üllatavate ampsude loomiseks, et iga kohvipaus oleks kui väike rituaal, mis maitseb paremini, kestab kauem ja sütitab soovi katsetada ning areneda.
Iga osaleja saab kingituseks 100 g Franco Caffee Kiribiri orgaanilised käsitöö kohvioad ja valiku Jomara datleid, et elamus ka koju kaasa võtta.
Kui soovid omale külla kutsuda eraviisilise kohvi-elamuskoolituse siis vajuta siia.
Merike Kandar on toidumaailmas tegev olnud 25 aastat. Tegelenud uute toodete turule toomisega ja sortimentide pakkumiste ning nende järelteendindusega, koolituste- ja toodete esitlustega. Armastus kohvi vastu sai alguse juba lapsepõlves, kus koduahjus röstiti rohelisi kohviube. 6 aastat tagasi andis elu mulle võimaluse alustada ettevõtlusega ja hakata maale tooma kvaliteetseid käsitöökohviube. Koolitan ennast Itaalias Firneze Espresso Academys ja Franco Caffee röstikojas ning Finca-balistrieri – euroopa esimeses kohviistanduses. Tänasel päeval viin läbi elamuskohvikoolitusi. https://handgurmee.eu/minu-lugu/
2 arvustust tootele Kohvi ja datlite elamuskoolitus, 07.veebruar 2026, Novo köögisuudio, Priisle äripark
Seotud tooted
Peruu BIO – HB (100% Arabica)
- Päritolu - Peruu
- Tüüp - 100% Arabica
- Kvaliteet - Bio HB (Hard Beans – kasvatatud üle 1500 m kõrgusel)
- Töötlemine - Märgtöötlus. Päikese käes kuivatatud. Käsitsi valitud kohvioad.
Brasiilia Santos (100% Arabica)
Omadused
- Päritolu: Brasiilia, Santos
- Tüüp: Arabica
- Kvaliteet: Santos
- Kasvukõrgus: 600 – 1200 m
- Töötlemine: Märgtöötlus, päikese käes kuivatatud, mehaaniline või käsitsi korje
- Maitsenoodid: Jasmiin, must šokolaad, karamell, küpsed marjad, õunhape
- Keha: Kreemine, täidlane, sametine
- Magusus: Loomulik, pehme
- Happesus: Tasakaalus, elav, õunhape
- Järelmaitse: Šokolaadine, karamelline, püsiv
Airi Altnurme –
Oli väga meeldejääv. ja maitseelamusrohke koolitus. Kolm tundi möödusid lennates, sai uusi teadmisi erinevatest kohvisortidest ja neid ka testida, samuti teadmisi kohvi kasvatusviisidest ja ajaloost. Datlitega polnud ma varem eriti kokku puutunudki, selles osas pakkus koolitus maitse avardumist, proovida datleid erinevate lisanditega ja neid ka ise kokku panna. Äitäh Merike Kandar ja Reet Kivi selle võimaluse eest, soovitan soojalt!
Airi Altnume –
Koolitus õigustas oma nime igati, sest elamusi jagus kõigile meeltele. Merike Kandar andis ülevaate kohviubade ajaloost ja valmimisest, saateks erinevate kohvisortide degusteerimine, mis sai alguse kohe sisenemisel kohvikokteiliga. Reet Kivi kui datlite kuninganna jagas nõuandeid, milliste lisanditega need kõige paremini sobivad, osalejad said ka ise lisandeid valida. Need kolm tundi läksid lennates, soovitan soojalt ja tänud korraldajatele!