Kohvikoolitus II
🤎Toimumisaeg: 04.11.2023 kell 11:00 - 13:15
🤎Toimumiskoht: TALLINNA RAHVAÜLIKOOL, Estonia pst 5a, I korruse õppeköök.
🤎Osaluspanus 33 eurot.
☕️Kohvikoolitusel piilume kohvioa avastamise ajalukku ning tutvustame araabika ja robusta kohvisortide erinevusi ja kasvutingimusi. Saame teada hea ja puhta kohvi röstimise saladuse. Lisaks avastame uusi kohvioatrende ning tutvume väikekohviistanduste kohviubadega – miks need on nii erilised ja kõrgemas hinnaklassis?
☕️Loomulikult saab koolitusel juua ka kohvi – maitseme Mehhiko, Etioopia ja Peruu orgaanilisi kohvisid, ning teeme ise presskannukohvi, mis, muuseas, on täitsa omaette protsess. Kohvikõrvaseks naudime isetehtud leiba.
☕️Koolituse läbinu on saanud ülevaate kohvioa avastamise ajaloost, kohvi röstimise viiside olulisusest, uutest trendidest kohvimaailmas ja oskuse ise maitsvamat kohvi teha.
Koolituse tagasiside
Teadsin, et ühel hetkel jõuan nii kaugele, kus Handgurmeel on olemas SOS Lasteküla Eestis lapse joonistaud postkaart. See üks ja ainus lugu, kus lillede puhas puutumatu ilu ja värvidevikerkaar peegeldab neid tundeid, mõtteid ja unistusi-unistusi, mis päriselt täituvad
!
Kohvikoolitus Stockmanni töötajatele 23.03.2022
Kohvikoolituse tagasiside:
- Sain teada midagi uut , et kohvi peab kaaluma ja enne vee peale kallamist nö niisutama. Proovisin järgi töötab. ( Katrin)
- Minu jaoks uudis kohvi kaalumine (õige vahekord) ja niisutamine. Olen suur kohvi sõber. Proovin kindlasti kodus ka järgi teha. Tänan koolituse eest. (Ülle)
- Veendusin selles, et kohvi lõhn on üks tähtsamaid asju kohvi juures. Väga meeldis koolitus. (Viivika)
Koolitus oli iseenesest tore ja huvitav, kohvi joomist võiks hakata varem tegema näiteks peale seda kui koolitaja on ennast tutvustanud ja esimese küsimuse ära küsinud.(Kes kuidas tarbib kohvi?) Siis ei teki lõpus kiirustamist kohvi joomisega. Kui koolituse aeg on piiratud!
Mina sain teada kohvikoolituselt seda miks mul hakkab süda puperdama kui joon korraga üle ühe tassikohvi.
Ja kuidas teha õigesti presskannu kohvi. 😄(Deibby)
Kohvi koolitus Piprapoes 21.10.2021
Reporteri salvestus 21.04.2021
Jüri kodukohvikute päev
Otsisime perega uut ja avaramat kodu ning 2021 kevadel täituski üks imelisi unistusi-tundsime Jüris meie uue ja imearmsa kodu ära.
Siinne kogukond on avatud korraldama erinevaid üritusi ja üheks põnevaks väljakutseks valisin kodukohvikute päeva, mida korraldatakse juba kolmandat aastat. Kodukohvikute päeval avavad koduhoovid pered, kes katavad lauad ja pakuvad oma parimaid koduroogasid, tutvustavad käsitööd/kosmeetikat.
Handgurmee osales kohvibutiigiga, kus pakkusin väiketootjate kohviube kuuest erinevast kohviistandustest:
Peruust, Mehhikost, Etioopiast, Costa Ricast, Kilimanjarost ja Colombiast. Kohvi kõrvale sai soovi korral osta maitsvaid koduseid küpsetisi. Inimesed lihtsalt tulid ja nautisid head kohvi, kus lemmikuteks kujunesid cappuccino ja caffe latte.
Soe ja siiras tänutunne puudutas sügavalt minu hinge. Valisin ennast proovile panna, valisin kasvada, valisin kinkida maitsete elamusi ja tunda siirast TÄNUTUNNET.