Handgurmee Handgurmee
  • AVALEHT
  • E-POOD
    • Fondid
    • Hoidised
    • Kohvioad
    • Maitseained
    • Kinkekarbid
  • RETSEPTID
  • MINU LUGU
  • MEIE MEEDIAS
  • ÜRITUSED
  • BLOGI
  • KONTAKT
Login sisse/registreerun
0 Võrdle
0 Lemmikud
0 items / 0,00€
Menu
Handgurmee Handgurmee
0 items / 0,00€
Handon´s Ethiophia kohviuba 1kg
Click to enlarge
Esileht Kohvioad Ethiophia 100% Arabica kohviuba 1kg
Handon´s Columbia kohviuba 1kg
Columbia Supremo Arabica 90% ja Robusta 10% kohviuba 1kg 25,90€
Tagasi poodi
Handon´s Mexico kohviuba 1kg
Mexico S.Caterina 90% Arabica ja 10% Robusta kohviuba 1kg 24,90€

Ethiophia 100% Arabica kohviuba 1kg

Hinnatud 5.00/5 1 kliendi hinnangu põhjal
(1 ülevaade)

25,90€

Arabica 100%.

Ainulaade Etioopiast pärit 100% Arabica kohviuba, millel on tunda lillelõhna, veidi värsket sidrunit ja kergelt magusamat pikka järelmaitset ning vähem kreemisust. Etioopias paistab päike 12 kuud ning see annab annab kohvile täiusliku maitse.

Kohvioad on kasvatatud väga väikeses ca. 1500-2000 meetri kõrgusel üle merepinna asuvas istanduses ja vajavad aastaringseks kasvamiseks 15-25 C temperatuuri.
Kohviuba röstitakse Põhja-Itaalias, kus röstimisprotsessil tõuseb temperatuur alates 20C-st kuni 240C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit, mis annab kohviubadele puhta aromaatse lõhna, pehme järelmaitse ning madala happesuse. Sealne tume röst on ideaalne espresso, Americano ja cappuccino valmistamiseks.

Võrdle
Lisa lemmikutesse
Tootekood: 4260486540216 Kategooria: Kohvioad Sildid: arabica, magus, tsitruseline
Jaga:
  • Kirjeldus
  • Arvustused (1)
Kirjeldus

Etioopia on kohvi sünnimaa. Etioopias on kohv midagi enamat kui lihtsalt jook, mida tarbitakse ärkvel püsimiseks ja päeva läbi elamiseks – see on oluline osa kultuurielust. Kohv on osa etiooplaste igapäevaelust ja omab suurt rolli inimeste kokkuviimisel hoolimata nende rahvuste, religioonide, elustiili, staatuse või kommete erinevustest. Kohalikud legendid, kohvi avastamise ajalugu ning sotsiaalmajanduslikud eelised muudavad kohvi Etioopias pühaks tooteks.

Etioopias on kohvikultuur, mis pole mitte ainult pikk, vaid ka traditsiooniderikas. Etioopia armastatud kohvitseremooniat ehk jebena buna, mida sageli peetakse nende kõige olulisemaks sotsiaalseks sündmuseks, on edasi antud põlvkondade kaupa. Tseremooniat teostab traditsiooniliselt leibkonna naisliige. See silmapaistev sõpruse ja külalislahkuse märk on aeganõudev protsess ning kestab tavaliselt mitu tundi. Tseremoonia läbiviimise- ja kohvi serveerimise viis võib piirkonniti erineda.

Kohvi avastamise kohta liigub mitmeid legende. Üks levinumatest räägib 850. aasta paiku elanud noorest Etioopia kitsekarjusest, kes märkas, et pärast teatavate marjade söömist muutusid tema kitsed eriti elavaks.
Ta viis marjad munkadele ja rääkis neile kitsede käitumisest. Mungad proovisid marju, kuid pettusid nende kibedas maitses sedavõrd, et viskasid marjad tulle. Peagi tundsid nad õhus meeldivat aroomi. Mungad olid nii uudishimulikud, et keetsid röstitud viljadest joogi. Sel viisil saadud kohvijooki hakati pidama Jumala poolt saadetud kingituseks, sest see aitas neil pool ööd ärkvel püsida.

Etioopia on sadu aastaid pakkunud maailma parimaid esmaklassilisi kohviube. Piisavalt happeline pinnas koos mägipiirkondade kõrguste ning täpselt paraja vihmasajuga teeb Etioopiast kohvitaimede kasvatamiseks ideaalse koha. Tänu sellele ei ole vaja kohvitami väetada ning ligi 90% kohvist on kasvatatud mahepõllumajanduslikult. 90% Etioopia kohvist korjatakse käsitsi metsadest või väikestest koduaedadest (istandustest) ning ainult 10% tuleb suurtest kohvifarmidest.

Etioopias on kuus suuremat kohvikasvatamise piirkonda, mis omakorda jagunaved väiksemateks ala-piirkondadeks. Handgurmee poolt pakutav kohv on pärit Edela-Etioopias asuvatest väiksest asuvatest väikesest 1500 meetri kõrgusel asuvast Bebeka kohviistandustest. Saagikoristus toimub detsembrist – märtsini.

Etioopia kohvi iseloomustab kirgas ja tsitruseline järelmaitse, keskmine täidlus ning kõrgem happesus, mis pakub keerukat, kuid samas õrna maitseelamust. Etioopia kohviube töödeldakse nii kuiv- kui ka märgtöötlusemeetodil, millest mõlemad annavad lõppröstile erineva maitse.

Kohvi kasvatamine ja töötlemine on üks peamisi majandusvaldkondi Etioopias: ligi 25% elanikkonnast töötab otseselt või kaudselt kohvitööstuses. Etioopia on suurim kvaliteetse kohvi tootja Aafrikas ning seitsmendal kohal maailma kohviriikide hulgas. Tänu iidsele kohvikultuurile  tarbitakse umbes pool saagist riigis endas. 

Kõrgusvahemik: 1500m-2200m üle merepinna

Saagikoristus: november-märts

Sordid: Arabica ja kohalikud pärandsordid

Arvustused (1)

1 arvustus tootele Ethiophia 100% Arabica kohviuba 1kg

  1. Hinnanguga 5 / 5

    Mari – 7. mai 2021

    Oleme Merikese käest tellinud kohviube alates kui ta Handson’s kohviubadega Eesti turule tuli.
    Merike oli lahke meile proovimiseks andma mitmeid erinevaid ube, aga senini on meie lemmikuks jäänud just Ethiophia kohvioad.
    Meie ettevõttes on ligi 40 inimest, siis kõigile meelepärane kohviuba leida oli päris suur väljakutse 😊
    Meile maitseb 100% araabika kohviuba, mille aroomikas ning täiuslik maitse sobib nii musta kohvina kui ka piimaga joojatele.

    • Merike Kandar – 7. mai 2021

      Hea, Mari!

      Tunnen suurt rõõmu teie tagasiside eest! Nautige külluslikke kohvihetki☕😇!

Lisa arvustus Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Seotud tooted

Laost otsas
Handon´s Columbia kohviuba 1kg
Columbia kohviistandused
Võrdle

Columbia Supremo Arabica 90% ja Robusta 10% kohviuba 1kg

25,90€
Arabica 90% ja Robusta 10% kohvioa segu. Magusa karamellise lõhnaga. Õrn tsitruseline, kuivatatud puuviljade pikk järelmaitse ning kerge happesus. Magususe andmiseks segatakse kohviuba Brasiiliast pärit orgaanilise Arabicaga, millele on kreemisuse saamiseks lisatud Robustat (10%).    
Lisa lemmikutesse
Loe edasi
Quick view
Handon´s Peruu 100% BIO kohviuba 1kg
Peruu kaart
Võrdle

Peru BIO 100% Arabica kohviuba 1kg

29,90€
Arabica 100%. Peru BIO Arabica kohvioale on iseloomulik eriline vaniljelõhn, kuivatatud puuviljade ja šokolaadine pikk järelmaitse ning kerge happesus. Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, kus röstimisprotsessil tõuseb temperatuur alates 20C-st kuni 240C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit, mis annab kohviubadele väga puhta puuviljase aromaatse lõhna, pehme järelmaitse ning madala happesuse. Andide piirkondades kasvatatud ja töödeldud  Peruu kohvioad on ühed kõrgeima kvaliteediga ja tipptasemel kohvioad maailmas. Peruu on ainulaadne paik araabika kohvipuu kasvatamiseks tänu Andide paljudele mikrokliimadele - kõrguse, niiskuse, päikese ja kuumuse kõikumised annavad kohvitaimedele ainulaadseid maitseprofiile, mida pole kusagil mujal.
Lisa lemmikutesse
Lisa korvi
Quick view
Handons BIO Honduras kohviuba
Võrdle

Honduras 100% BIO Arabica kohviuba 1kg

31,90€
Arabica 100%. Kohviubadele on iseloomulik šokolaadine, pähkline, veidi sidruninoote ning kerge happesus ja pehmus. Sobib suurepäraselt Türgi kohvi valmistamiseks.
Lisa lemmikutesse
Lisa korvi
Quick view
Handon´s Mexico kohviuba 1kg
Mexico
Võrdle

Mexico S.Caterina 90% Arabica ja 10% Robusta kohviuba 1kg

24,90€
Arabica 90% ja Robusta 10% kohvioa segu. Iseloomuliku punaste marjade, kerge happesusega ning tugeva kakao järelmaitsega 90% Arabica ja 10% Robusta segu.      
Lisa lemmikutesse
Lisa korvi
Quick view
Laost otsas
Handon´s Kilimangjaro kohviuba 1kg
Kilimanjaro kohviistandus
Võrdle

Kilimanjaro Arabica 70% ja Robusta 30% kohviuba 1kg

Hinnanguga 4.50 / 5
21,90€
Arabica 70% ja Robusta 30% kohvioa segu. Tugevama šokolaadise lõhnaga, röstitud mandlite järelmaitsega. Arabica kohvioale 70% on lisatud kreemisuse saamiseks Robustat 30%.  
Lisa lemmikutesse
Loe edasi
Quick view
Laost otsas
Handon´s Costarica Arabica kohviuba 1kg
Costarica kaart
Võrdle

Costarica Arabica kohviuba 1kg

Hinnanguga 5.00 / 5
25,90€
Arabica 90% ja Robusta 10% kohvioa segu. Vürtsikama, värskete puuviljade ja pähklilise järelmaitsega.
Lisa lemmikutesse
Loe edasi
Quick view
hg_signa_100px

Handgurmee väiketootjate kohvioad 6 erinevast riigist,
Prantsuse tippkokkade valmistatud fondid,
BIO märki kandvad maitseained, kastmed, hoidised, moosid

KONTAKT

merike@handgurmee.eu

tel:+37253407047

ETTEVÕTTEST

Handgurmee OÜ

Rahumäe tee 6B-33, Tallinn 11316

Reg.nr. 14803085

KMKR.nr. EE102193750

a/a Swedbank   EE942200221072365112
                     LHV  EE267700771006134461

OLULINE

Müügitingimused

Privaatsuspoliitika

Veebilehe autor NIMINI 

  • Avaleht
  • Tooted
    • Fondid
    • Hoidised
    • Kohvioad
    • Maitseained
    • Kinkekarbid
  • Retseptid
  • Minu lugu
  • Meie meedias
  • Üritused
  • Kontakt
  • Lemmikud
  • Võrdle
  • Login sisse/registreerun
Ostukorv
sulge

Logi sisse

sulge

Unustasid parooli?

Sul ei ole veel kontot?

Loo konto
Me kasutame küpsiseid, et parandada Sinu kasutajakogemust. Meie kodulehel jätkates nõustud küpsiste kasutamisega.
Rohkem infot Nõustun
Kirjuta otsitud toote nimi

TASUTA TARNE ALATES 30€ Peida