Columbia kohviube kasvatavad Medini lähedal väga väikeste Quindio kohviistanduste omanikud ca 1000-2000 meetri kõrgusel üle merepinna asuvas istanduses.
Kohvioad vajavad aastaringseks kasvamiseks 15-25 C temperatuuri.
Kohvioale on iseloomulik puhas tsitruseline lõhn, kuivatatud puuviljade pikk järelmaitse ja kerge happesus.
Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, röstimisprotsessil tõuseb temperatuur 20C-st kuni 240C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit, mis annab kohviubadele puhta puuviljase aromaatse lõhna, pehme järelmaitse ning madala happesuse.
Sealne tume röst on ideaalne espresso ja Americano valmistamiseks.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.