Tansaanias on kohviubade kasvatus väga olulisel kohal, kuna paljud pered elatuvad sellest tööst.
Kohviube kasvatatakse 1000–2000 meetri kõrgusel merepinnast Kilimanjaro mäestikus. Kohvioad vajavad aastaringseks kasvamiseks 15-25 C temperatuuri.
Magusa šokolaadise lõhna, sarapuupähklite ja röstitud mandlite järelmaitsega Arabica kohvioale 70% on lisatud pehmuse ja kreemisuse saamiseks 30% Robustat.
Kohviube röstitakse Põhja-Itaalias, kus röstimisprotsessil tõuseb temperatuur 20C-st kuni 240C-ni ja kestab 18 kuni 22 minutit, mis annab kohviubadele puhta puuviljase aromaatse lõhna, pehme järelmaitse ning madala happesuse.
Sobib Americano, cappuccino ja latte valmistamiseks.
Maarika MB –
Meie pere armastab mahedamaid kohvijooke ja see uba on hea valik. Piisavalt kreemine ja madala happesusega. Sellist šokolaadist tummisust jäi minu jaoks puudu aga ilmselt sõltub see järelmaitsete osa paljuski valmistamisviisist. Hea hinna ja kvaliteedi suhe.
Merike Kandar –
Tänan tagasiside eest!
Tiina –
See kohviuba sobib tarbijale, kellele maitseb kohvi, aga eelistaks just mahedamaitselist. Minu meespere eelistas just seda 🙂 Järelmaitses oli tunda pisut šokolaadi ja mandlit.